カリフォルニア州サンタバーバラ沖合いで育った良質の獲れたて天然赤うにを殻から取り出し、海水と同じ濃度の塩水に入れました。もちろん、凝固材も入っておらず、完全無添加です。だから、海岸で見つけたウニを割って食べるのと同じ様な、うに本来の濃厚な味と香りをお楽しみ頂けます。塩水パックならではの、ほんわりとろける甘味がお口いっぱいに広がります。
* ザルにそっとあけるか、ペーパータオルの上に2,3分置いて水切りするだけです。
* ご家庭では、召し上がるまで、氷を入れたボールやタッパー等に塩水ウニをコンテナーごと沈めて氷温状態(0℃/32F)をつくり冷蔵庫に入れて頂きますと、鮮度を保ち美味しくお召し上がり頂けます。